Stage Chasse, Pêche, Cueillette

Durée

4 jours (3 nuits en bivouac), 5 jours (4 nuits en bivouac)

Début du stage: 8h/8h30 - Fin du stage : 16h30/17h

Age / sexe

Dès 18 ans, homme / femme

Prérequis

Débutant, aucun prérequis

Lieu

Savines le lac, Alpes. Voir le lieu de RDV ici.

Prix

400 €

Profil

Se retrouver dans la nature, apprendre la chasse, pêche et cueillette, passer un moment convivial.

Difficulté

2/5

Présentation

Une expérience conviviale et détendue !

Lors de ce stage, vous découvrez la vie et survie en nature, la pêche, la chasse, et les plantes commestibles dans un esprit de convivialité.

Un garde-pêche, un spécialiste en survie et une spécialiste des plantes comestibles vous transmettrons leurs savoirs.

 

Dates 2017

Mai

 

25 / 26 / 27 / 28 Mai Alpes

 

Octobre

 

Du 28 Octobre au 1 Novembre Alpes

 

Novembre

 

Du 1 au 5 Novembre Alpes

 

Dates 2018

Mai

 

10 / 11 / 12 / 13 Mai Alpes

 

Août

25 / 26 / 27 / 28 Août Alpes

 

 

 

Déroulé du stage

Jour

Chasse :
Un volet théorique en forêt.
Découverte du matériel, de la technique (fusil / carabine / arc / pieges ), connaissances de base sur l’écosystème (faune & flore), biologie et comportement notions d’apas, etc.
Un volet pratique, stratégie de chasse  (approche, lecture des traces et des postes, connaissance des habitudes, nouritures, respect et libération des captures).

Jour

Pêche :
Un volet théorique sur les abords des rivières.
Découverte du matériel, de la technique (noeuds, montages, mouches artificielles), connaissances de base sur l’écosystème rivière et lac (faune & flore, qualité d’eau), biologie et comportement notions d’entomologie, etc.
Un volet pratique,stratégie de pêche (approche, lecture de l’eau et des postes, connaissance des tenues de la truite, poser de la mouche, ferrage, respect et libération des captures

 

Jour

Cueillette :
Découvrir les plantes sauvages du lieu, Identification, cueillette et transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales à partir des plantes rencontrées.
Des repas seront confectionnés avec les produits de notre cueillette ainsi que de produits locaux et biologiques; les stagiaires participeront à l’élaboration des repas.
Nous aborderons également des techniques de fabrication d’essence de plantes.

Jour

Conservation :
La conservation des aliments vise à préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives et nutritives. Elle implique notamment d’empêcher la croissance de microorganismes et de retarder l’oxydation des graisses qui provoque le rancissement.
La conservation de la viande , sur le plan alimentaire, comprend un ensemble de procédés de traitement destinés à conserver les propriétés nutritives, le goût, la texture et la couleur de l’ aliment, en veillant à la garder comestible, préservée de tout élément qui pourrait provoquer une intoxication alimentaire.
 
Nous verrons donc comment construire un fumoir ainsi qu’un séchoir et y installerons le produit de nos chasses et pêches

 

Jour

Techniques de survie :

- Abri

- Eau 

- Noeuds

- Feu 

Jour

 

 

 

Sac à dos

Matériel

Aucune obligation sauf une bâche (2x3m minimum), un gobelet, un couteau, un duvet

 

Nourriture

Vous pouvez acheter votre nourriture avant le stage ou le jour J sous nos conseils.

 

 

 

 

Photos

Vidéo

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